behaalde het diploma solospel orgel met onderscheiding van muzikaliteit aan het Utrechts Conservatorium. Vervolgens studeerde hij clavecimbel en piano.
Jan van de Laar volgde cursussen bij o.m. Anton Heiller (Bach) en Ewald Kooiman (Oudfranse muziek). Hij nam deel aan interpretatiecursussen voor oude muziek bij Alan Curtis en William Christie te Innsbruck.
Als organist en dirigent is Jan van de Laar sinds 1976 verbonden aan de St. Lambertuskerk te Helmond waar hij het befaamde Robustelly-orgel uit 1772 bespeelt. Verder is hij actief als dirigent van het koor ?Nuove Musiche?.
Hij treedt veelvuldig op als solist en begeleider in binnen- en buitenland en maakte tal van radio-opnamen voor de verschillende Nederlandse omroepen en BBC. Hij maakte opnames op historische orgels in Oostenrijk (o.m. Zwettl-Stiftkirche) en in Italië (o.m. Pistoia-Dom), voor KRO-radio.
Jan van de Laar is een veelgevraagd begeleider en gewaardeerd continuo-speler bij diverse ensembles.
Op zijn plaatdebuut in 1986 met Bach?s Clavierübung III volgden tarijke cd-opnames: ?Die Bachsche Schule? opgenomen op het Holzhay-orgel van de abdijkerk van Neresheim. Diverse opnames van het historische Robustelly-orgel, ondermeer met het Nationaal Kinderkoor met koor- en orgelwerken van de Oostenrijkse organist en componist Anton Heiller en van het Requiem van Gabriël Fauré.
In 2013 verschenen twee opnames van het Robustelly-orgel en één van het nieuwe orgel dat Hans van Rossum bouwde voor de Dorfkirche te Saarn/Mülheim.
Hij is docent aan de muziekafdeling van het KunstKwartier Helmond.
Jan van de Laar is vanaf 1 januari 2009 voor het Robustelly-orgel benoemd tot stadsorganist van de gemeente Helmond.
Hij nam in 2013 het initiatief tot het oprichten van het College van Stadsorganisten in Nederland.